I numeri, zero

Parlando di acqua in bottiglia il primo numero significativo è ZERO. Zero è la differenza di costo tra una bottiglia di acqua naturale e una gassata artificialmente. Ne parla la rivista Focus nell'uscita del 13 Marzo 2012. All'apparenza non ci sarebbero costi, perché in larga scala il sovrapprezzo viene distribuito e quello che davvero paghiamo alla cassa è la bottiglia di plastica. Ma spostandoci su una scala ristretta, nelle nostre case, il prezzo per le bollicine è di circa 7 centesimi e mezzo al litro se si utilizzano le bustine di bicarbonato di sodio, acido malico e tartarico (Frizzina). Il costo invece se si utilizza un gasatore da tavolo varia dai 12 ai 15 centesimi al litro a seconda di quanto si gasa.

L'utilizzo dei gasatori in tutte le case, avendo un costo medio di 80 euro porterebbe ad ammortizzare la spesa in un anno, ma il risparmio vero sarebbe sull'ambiente. Sono 480mila i tir impiegati in un anno in Italia per il trasporto delle bottiglie. 
In Italia ci sono circa 140 stabilimenti che imbottigliano oltre 260 marche di acqua minerale di cui il 12,3% dei volumi sono di acqua gassata. In termini di ripartizione delle vendite nelle varie aree geografiche, il consumo appare omogeneo in tutto il Paese, con l’eccezione del Nord Est. Infatti, in testa troviamo il Nord Ovest con il 28,9%, seguito dal Sud con il 27,8%, dal Centro sud e la Sardegna con il 25% e, infine, dal Nord Est con il 18,3%.
Ogni anno nel mondo vengono consumati 200 miliardi di litri di acqua in bottiglia di cui il 12,3% gassata.

L'impatto ambientale è quindi consistente considerato che nel mondo 1 miliardo di persone non ha accesso all'acqua potabile e 8 milioni muoiono a causa delle contaminazioni ogni anno.

Per sapere tutti i numeri legati all'acqua artificiale e naturale basta consultare tutto quello che c'è da sapere sull'acqua in cifre

Definita la quantità e i costi, parleremo ancora di numeri quando tratteremo delle specifiche dell'acqua artificiale.